 |
 |
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
| ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ | قـــــريـــبـا | قـــــريـــبـا | قـــــريـــبـا |
21-01-2007, 07:31 AM
|
#1 |
|
من كبار روائع
  |
البصل وفوائده
هل تمتنع عن تناول الغداء إذا كان طبق السلطة محتويا على البصل؟ هل تسدين أنفك أثناء الطهي لأنك تكرهين رائحة البصل؟ إذا كانت إجابتكما بنعم .. فاقرأ السطور التي يهديها إليكم الدكتور عز الدين الدنشاري الأستاذ بكلية الصيدلة جامعة القاهرة البصـل عرف الإنسان فوائد البصل منذ زمن طويل، ولقد أجريت عليه بحوث مكثفة على مستوى العالم خلال القرن العشرين، ففي عام 1927 أشار بحث علمي إلى أن البصل له فعالية كمنق للدم ومهدئ وطارد للبلغم، ومعالج للأرق وتهيج الأعصاب، والسعال، ومتاعب الشعب الهوائية. وفي منتصف القرن التاسع عشر، كان العالم الفرنسي المشهور" باستير" قد أجرى تجارب أثبت من خلالها أن البصل له فعالية ضد الميكروبات التي تسبب متاعب في الجهاز الهضمي، كما أن له فعالية ضد ميكروب الدرن. ولقد بينت الدراسات بعد ذلك أن البصل له فعالية ضد الدوسنتاريا وأمراض بكتيرية وفطرية وفيروسية عديدة; لأنه يحتوي على مركبات لها فعالية المضادات الحيوية، ومضادات الفيروسات، لذلك فهو يفيد في علاج البرد. ولقد اهتم الباحثون بدراسة تأثير البصل، وخلاصته في مستوى سكر الدم، واستطاعوا فصل مركب دايفينيل أمين diphenylamine الذي اتضح أنه أقوى من دواء تولبيوتاميد الذي يستخدم في علاج مرض السكر. خفض مستوى السكر ولقد بينت الدراسات الحديثة أن كلا من البصل والثوم يحتوي على مواد أخرى ثبت أنها تسبب انخفاضا في سكر الدم، وزيادة في إفراز الأنسولين، وتشمل هذه المواد "الليلبروبيل دايسلفيد" و"الليسين" بالإضافة إلى مركبات "الفلافونايد" وقد أجريت تجارب على تأثير خلاصات البصل على مستوى سكر الدم، ووجد أنها تسبب انخفاضا في مستوى سكر الدم يتناسب مع مقدار الجرعة المعطاة من خلاصة البصل. كما بينت هذه الدراسة أن كلا من البصل الطازج، والبصل المسلوق يحدث ذات التأثير في سكر الدم. وبدراسة العوامل التي تؤدي إلى انخفاض سكر الدم بعد تناول البصل، اتضح أن هذا التناول يسبب تنشيطا في حرق السكر في الكبد، وزيادة في إفراز الأنسولين، بالإضافة إلى تقليل هدم الأنسولين في الجسم. ويفيد البصل والثوم أيضا في علاج مضاعفات مرض السكر، مثل زيادة دهون الدم والجلطة وضغط الدم المرتفع. ولقد تبين أن مضغ البصل الطازج لمدة 3 - 8 دقائق يقضي على ميكروبات الفم المسببة للأمراض، ولقد استعمل الجرحى من جنود الاتحاد السوفيتي في الحرب العالمية الثانية البخار المتصاعد من العجائن التي تحتوي على البصل في علاج الجروح، فقد ساعدت هذه الأبخرة في التئام الجروح التئاما سريعا، كما ساعدت في تسكين آلامها. للبصل فوائد مهمة في علاج حب الشباب والدمامل، كما يفيد شراب البصل المصنوع من شرائح البصل المخلوطة مع مثل حجمها من عسل النحل، في علاج البرد والكحة، وذلك بتناول 3 - 4 ملاعق شاي للكبار وملعقة واحدة للأطفال كل 4 ساعات. علاج لجلطات القلب وتجدر الإشارة إلى أن البصل "طازج أو حساء أو مشوي أو مطبوخ" كان يستخدم منذ عدة قرون في علاج البرد والقلب ومانع للحمل، وكمنشط للرغبة الجنسية". ولقد أثبتت الدراسات التي أجريت بكلية الطب - جامعة توفتس الأمريكية أن تناول نصف بصلة "متوسط الحجم" أو ما يعادلها من عصير البصل يومي ا يؤدي إلى زيادة مستوي الدهون عالية الكثافة HDL في نحو 70% من المرضي. وهذا مؤشر إلى أن البصل يفيد في علاج جلطة القلب. ومما يؤيد هذا الأثر دراسة أجريت في إحدى كليات الطب في الهند، وبينت أن تناول الزبدة والقشدة والبيض "أغذية تساعد على رفع مستوى الكولسترول في الدم" مع البصل بمقدار نصف كيلو جرام في الأسبوع، يحسن صورة الدم، فيما يتعلق بمستوي الكولسترول والدهون، ويساعد البصل في خفض المستوي المرتفع لهذه المواد والناتج عن تناول الزبدة والقشدة والبيض. والجدير بالذكر أن البصل الطازج "وليس المطبوخ" هو الذي يساعد في تخفيض مستوي الكولسترول في الدم. وتؤكد البحوث أن تناول البصل أو الثوم يساعد في منع تكوين مادة "الفيبرين" المسببة للجلطة، وهذا مؤشر آخر لأهمية البصل أو الثوم في علاج جلطة القلب. وتوضح بحوث أخرى أن البصل والثوم يحتويات على مواد تفيد في علاج الربو الشعبي مثل: مادة كوراستين وزيوت "المسترد" وهي مواد تساعد على تقليل مواد "لوكوترايين" التي تساعد على زيادة حساسية الصدر. ويعتبر البصل والثوم مصدرين لمضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض، وبخاصة السرطان، فقد تبين أن خلاصة البصل تساعد على تقليل نمو خلايا سرطان الفم، وتأكد علميا أن البصل الأصفر أو الأبيض أقوي من البصل الأحمر من حيث فعالية ضد السرطان. ومن فوائد البصل أنه يفيد في علاج تورمات وآلام المفاصل، وذلك بشي ست بصلات متوسطة الحجم في فرن البوتاجاز، ثم توضع البصلات على هيئة لبخة على المفصل، ويربط عليها برباط ضاغط |
|
|
|
21-01-2007, 10:14 AM
|
#2 |
|
مجلس ادارة المنتدى
|
سبحان الله ..
بيني وبينك البصل مع الكبسة اخر حلاوة ومع المندي الله الله ومع الفول شي لايصدق .. شكرالك يادحووووم دمت مميز |
|
|
|
|
28-01-2007, 07:45 AM
|
#3 |
|
المشرف العام
|
معلومات مفيده
عيب البصل ريحته فقط ولا كل الفوائد فيه  |
|
|
|
28-01-2007, 04:57 PM
|
#4 |
|
من كبار روائع
|
الله يهديك يالمجروح جوعتني هههه عموما يسلموو على المرور
Dr.Rae3 اي والله صدقت البصل ريحته ماااش .. بس مفيد لدرجة .. يسلموو على المرور |
|
|
|
|
28-01-2007, 10:31 PM
|
#5 |
|
عضو فعال
 |
معلومات رائعة
شكرا لك |
|
|
|
|
03-02-2007, 01:31 PM
|
#6 |
|
من كبار روائع
|
نوف العفو ومشكووورة على مرورك
|
|
|
|
|
13-02-2007, 11:08 PM
|
#7 |
|
عضو فعال
|
معلومات مفيده وقيمه
ولا عدمنا جديدك المتميز ويعطيك ربى العافيه ودمت بخير.. |
|
|
|
|
14-02-2007, 05:40 AM
|
#8 |
|
عضو فعال
|
شكرا ع المعلومه المفيده
|
|
|
|
|
21-02-2007, 02:53 PM
|
#9 |
|
ColOr is Your Life
|
 والله حاله الاشياء الي مانحبها فيها الفايده والاشياء الي نموت فيها قيها فيتامينيات مالها فايده خخخ تسلم ××دحوم×× على المعلومات المفيده دمت لنا |
|
|
|
|
21-02-2007, 03:38 PM
|
#10 |
|
نٍـٍـღــٍـادٍرٍة الـٍوٍجـٍٍღـٍـوٍدٍ
|
دحوووووووووووووووووووووووم
هو البصل مفيييييييييييد انا معاك وازيدك من الشعر بيت الزوجه لابغت تتبااااكى لزوجها وهي تتتتدابه اول منقذ لها البصل هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههه واذا حقدت على شخص وتبي تكرهه في عيشته ماعليك الا انك تاكل كيلو بصل وتجي تتفلسف عليه ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه اقول قلبي هجرني تراك مكثرررررررر بصل اليوم على الغداااا تكفى لاتعيدهااااا ماقدرت افتح باب المنتدى انصرعت هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههه |
|
|
|
 |
| مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف) | |
| أدوات الموضوع | |
| أنماط العرض | |
|
|
|
|
تبادل نصي مع منتديات روائع
وفي نت |
وجوه تعبيريه |
ضع نصك |
العاب باربي |
العاب بنات |
ضع نصك |
ضع نصك |
ضع نصك |
ضع نصك |
دردشة
ضع نصك |
اغاني |
ضع نصك |
سحر الغرام |
استضافه تصميم |
ضع نصك |
ضع نصك |
ضع نصك |
ضع نصك |
ضع نصك
 |
 |
النمط الخطي
