![]() |
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
| ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ | قـــــريـــبـا | قـــــريـــبـا | قـــــريـــبـا |
|
|||||||
| التسجيل | الأسئلة الشائعة | قائمة الأعضاء | التقويم | جعل المنتديات كمقروءة |
![]() |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | أنماط العرض |
|
|
#1 |
|
{_"مؤسسين روائع"_}
![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() *المقادير للعجينة: 2/1-2 ك طحين 1 م ك خميرة 1 م ص ملح 1 م ك سكر 4/1 ك زيت زيتون 1 ك ماء دافئ *الطريقة:: اولا نخلط النواشف مع بعض(كمية الدقيق لا نضيفها كلها بل أولا فقط 2 كوب) ثم نضيف السوائل ونخلط وفي النهاية نضيف النصف كوب دقيق المتبقي بالتدريج على حسب احتياج العجينة (بالنسبة لي هذي المقادير مضبوطة عندي 100% لا أزيد ولا انقص شي منها لأني استعمل الأكواب المعيارية.. لكن الفترة اللي كنت استعمل فيها كوب غير كانت العجينة تحتاج مني اضافه المزيد من الطحين).. هنا شكل العجينة بعد التخمير ![]() نفردها في صينية البيتزا..مع تخريم السطح بالشوكة.. ![]() نعمل في المنتصف شكل + دون الوصول للحافة ![]() ثم نعملها على شكل نجمة ![]() ندهن الطرف بالكاتشب ثم الخضروات المفضلة.. ![]() نرش جبن موزاريلا ![]() ثم نثني الطرف بهذا الشكل مع الضغط على الحافة الملتصقة بالعجينة حتى لا تنفتح أثناء الخبز ![]() ونكمل حتى يتكون الشكل التالي ![]() نتركهامرة اخرى تقريبا نصف ساعه(بعض الأحيان اذا اكون مستعجلة على طول ادخلها الفرن) ثم تدخل الفرن الساخن حتى تحمر من الأسفل والأعلى..بعد دهنها بالبيض.. ومن نفس العجينة عملت الجوري..بحشوة الكيري..و تخمر هذي طريقة اللف..مرقمة في الصورة ![]() وبعد عملت البيتزا الصغار ![]() وبعد عملت فطيرة البيتزا.. اولا تفرد العجينة على شكل دائري وتوضع الحشوة على طرف واحد ![]() ثم تلف بهذا الشكل وممكن تزيينها من الأطراف بشوكه وتدهن بالبيض وتدخل الفرن حتى تحمر ونتضج وهذا شكل البيتزا الكبيرة..بعد ما طلعت من الفرن ![]() وبالهــــــــنااااء والعـــــــافيه ![]() |
|
|
|
|
|
#2 |
|
[ مشرف قسم البرامج ]
![]() ![]() ![]() |
شكلهــا يجنن
<< بيحاول يسويها وبيجيب العيد وبعدها بينطق |
|
|
|
|
|
#3 |
|
من كبار روائع
![]() ![]() ![]() ![]() |
والله روعه من جد اثاري عندنا سحالي تفكر وحنا ظالمينهم ههههههههههههههههههههههه
تسلم يدك يانجد على هالنقل |
|
|
|
|
|
#4 |
|
مشــرفة عـــالــم حـــواء
![]() ![]() ![]() ![]() |
والله انا وحده اموووووووووت على البيتزا بكل انوااااااااااعها الله يسامحك يانجد شهيتيني جاي على بالي ابي بيتزا بهذا الوقت ![]() تسلمي يانجد على الطريقه المفصله ![]() |
|
|
|
|
|
#5 |
|
من كبار روائع
![]() ![]() ![]() |
يسلموو ادينج نــجـــوووده
على الطريقه انا من محبي البيتزا |
|
|
|
|
|
#6 |
|
{_"مؤسسين روائع"_}
![]() ![]() ![]() ![]() |
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
لاسوووها على مسؤوليتي وان شاااء الله ماتجيب العيد بس هااا ارسلن لي منها هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه زين ان ماتسممت هههههههههههههههههههههههههههههههه يسلمووو خيووو على المرور |
|
|
|
|
|
#7 |
|
{_"مؤسسين روائع"_}
![]() ![]() ![]() ![]() |
الله واكبر مير انتم يالتماااسيح الي تفكرووون
ترا عقووولنا توزن بلد هع هع يسلموووو زعيم على المرور |
|
|
|
|
|
#8 |
|
{_"مؤسسين روائع"_}
![]() ![]() ![]() ![]() |
هههههههههههههههههههههههههههههههههه
اخت القمر الحااال من بعضه خيتووو والله بااموووت جوووع ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه يسلموووو على المرور |
|
|
|
|
|
#9 |
|
{_"مؤسسين روائع"_}
![]() ![]() ![]() ![]() |
تسلميين غنااااتي
|
|
|
|
|
|
#10 |
|
عضو فعال
![]() ![]() |
تسلم يديك
نجد أبدعتـي في الوصف ووصفه شهيه شكرآ لك |
|
|
|
![]() |
| مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف) | |
| أدوات الموضوع | |
| أنماط العرض | |
|
|
تبادل نصي مع منتديات روائع
وفي نت |
وجوه تعبيريه |
نغمات |
العاب باربي |
العاب بنات |
ضع نصك |
صور |
ضع نصك |
تحميل صور |
دردشة
ضع نصك |
اغاني |
العاب |
سحر الغرام |
استضافه تصميم |
ضع نصك |
ضع نصك |
ضع نصك |
ضع نصك |
ضع نصك
![]() |
![]() |