houda01

[img]


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،

حلوى بالتمر

العجين

500 غ دقق]

2 ملاعق كبار سكر صقيل

250 غ زبدة

1 ياغورت فاني، أنا كان عندي ديال البنان و درتو.

الحشوة :

500 غ تمر منقي و مغسول و و مفور و مطحون

ملعقة صغير قرفة

ملعقة صغير زبدة

ملعقة كبيرة ماء زهر

ملعقة كبيرة جنجلان محمر


الطريقة :

نخلط التمر مع العناصر المذكورة.




نمر الآن للعجين، نخلط جيع المقادير جيدا.





ثم ندلكه بالدلاك و نقطعه دوائر


http://www4.0zz0.com/2007/03/12/10/53919145.jpg




ندهن جوانب الدوائر بأبيض البيض أو إذا لم يتوفر ندهنها بالماء و نحشيها بالتمر


http://www3.0zz0.com/2007/03/12/10/77599038.jpg


نسد جوانب العجين، سواء بالآلة أو بالشوكة و نثقبها من فوق قليلا للحصول على هذا الشكل




ندخلها لفرن متوسط الحرارة، ولما تنضج من تحت نشعل عليها النار من فوق حتى تتحمر قليلا



و هي لا تزال ساخنة، نضعها في السكر الصقيل ثم نتركها تبرد قبل تخزينها.

و ها هو الشكل النهائي.

أخـ القمرـت

حــ الـكـون ـلا

سـ ع ـوديـه وكايدتهمـ

بنـت مطـير

يسلاااااااام


شكله لذيذ يمي يمي


عافاك ربي ع الطريقه الحلوه

tanya

llllllmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm thankxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx