أول مره اطبخ ،، حياكم الله على طباخي

طــيــف نــجــد · 26-07-2007, 03:18 AM

كيفكم ،،،

إيش عاملين ،،

اليوم قررت ادخل المطبخ ،،، (*40)
******** اكتبوها في التاريخ (*35)
واعمل لكم هذى الطبخه وان شاء الله تعجبكم(*35)
********>> مشغله اغنيه محمد عبده كفاني عذاب وهي تطبخ
نجوده عيوني ولا عليكم امر ممكن تساعدني بأماكن الملح والبهارات :

حالياً يوجد في الأسواق مطازيز جاهزة مغلفة بطريقة جيدة وبأكياس بلاستيك محكمة ، وهذه المطازيز من عمل بعض المصانع التي لا تمسها الأيدي ، هذه الأكياس تأتي بوزن واحد ( كيلوغرام واحد ) بداخله أقراص المطازيز المبردة وليست ناشفة .. أنظر الصورة أدناه ..

يجب عليك أن تقوم بفتح الكيس وفرد أقراص المطازيز في صحن واسع قبل البدء في عملية الطبخ لتصبح بهذا الشكل :

المقادير :

لعمل مطازيز لعدد ثمانية أشخاص تحتاج إلى الأشياء التالية :
1- عدد ثلاثة أكياس مطازيز .
2- ثلاثة كيلو لحم حاشي ( وجربته مع القميري والقطا وكانت النتيجة رائعة )
3- ثلاثة روس بصل صغير مقطع قطع صغيرة .
4- عدد أربع إلى خمس حبات طماطم .
5- أي نوع أو نوعين من الخضار .. في هذه التجربة استخدمت الجباء والباذينجان الأسود . يمكنك استخدام القرع والكوسة . وفلفل حسب الرغبة .
6- بهارات وثلاث حبات ليمون أسود .
7- ثلاث علب صلصة ( معجون الطماطم )
8- بيالتين زيت ذرة .
هذه المقادير التي ذكرت أعلاه موجودة في الصورة التالية :

الطريقة :

نقوم بحمس اللحم مع الزيت والبصل والطماطم داخل القدر الكاتم ، مع ملاحظة أن المطازيز يحتاج إلى قدر كبير في مثل مقاديرنا هنا ليس أقل من 15 لتراً ، ثم بعد ذلك البهارات قبل أن نسكب الماء المغلي وبواقع ثمانية كؤوس لكل كيس من المطازيز.
ونتركه على أعلى درجة من النار حتى يبدأ بالفوران بقوة ، نضيف علبة واحدة من معجون الطماطم لكل كيس ، فالمطازيز يحتاج إلى كمية كبيرة من معجون الطماطم حتى لا يصبح لونه باهتاً ، ثم نضع الخضار والملح ، ولكن تأكد أن الملح يجب أن يكون أقل من المعتاد لأن المطازيز أصلاً مملوحة ، بعد ذلك نبدأ بالعملية الأكثر أهمية في طبختنا هذه وهي وضع أقراص المطازيز واحداً تلو الآخر على المكان الذي يفور بقوة من القدر .. انتبه يجب أن يكون واحد بعد الآخر وليس بشكل جماعي حتى لا تلتصق الأقراص مع بعضها البعض ويجب أن تكون النار على أعلى درجة ، نستمر بالعملية حتى تنتهي جميع الأقراص .. انظر الصورة :

نقوم بإحكام القدر وعند بدأ دوران الصمام نخفض النار إلى النصف تقريباً أو أقل قليلاً ، وننظر إلى الساعة .. بعد دوران الصمام بخمس وثلاثين دقيقة نقفل النار ، ثم ننزع الصمام ونفتح الغطاء فنجد أحلى مطازيز وبسهولة .. نضعه في صحن واسع ليصبح مشابهاً لما في هذه الصورة :

وصحتين على قلوبكم

...!! نـــجــــد !!... · 26-07-2007, 03:21 AM

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
تسلم ايدنيس والله شهيتن على مطاازيز الا بسالس يد من الي بالصووره ههههههههههههههههههههههههههههههههه
تسلم ايدك على هيك طبخه

طــيــف نــجــد · 26-07-2007, 03:25 AM

هههههههههههههههه

يدي عيوني ههههههههه

>>> من جنبهاااااااا

ويسلمو عيوني على المرور

وطاب يومك بود

حــ الـكـون ـلا · 26-07-2007, 05:08 PM

هههههههه ماشاءالله عليك طباااخة ماهرة

أعجبتني نفتح الغطاء فنجد أحلى مطازيز وبسهولة ههههههههه

تسلمينـ ع الطريقة ياعسلـ

الله لايحرمنا جديدكـ

طــيــف نــجــد · 27-07-2007, 08:17 AM

هههههههههههههههه

الله يسلمك عيوني

ويسعدك على هالمرور العسل

وطاب يومك بود

Mafia Girl · 28-01-2008, 06:03 PM

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
اووووووووووووما مطازيز ومن طيف
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
والله حركتااااااااااااااااااااااات
يعطيك العافيه يا حبوبه ع الطريقه
وننتظر الجديد

MaF!a Girl

مملكة الآهـــات · 28-01-2008, 08:54 PM

يسلموو يالغلا على الوصفه الحلوة..

وطباااخك زين وحلوووووووووووو.

عاشق هدب . . . · 29-01-2008, 11:57 AM

ههههههههههههه

سجلتها بموسوعه غينيس وان شاء الله بتاخذين جايزة نوبل ههههههههه

تسلم يدينك طباختنا الحلوة

بانتظار جديدك

ارق تحيه

طــيــف نــجــد · 29-01-2008, 12:06 PM

اقتباس

أرسل أصلا بواسطة Mafia Girl


	خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ اووووووووووووما مطازيز ومن طيف خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه والله حركتااااااااااااااااااااااات يعطيك العافيه يا حبوبه ع الطريقه وننتظر الجديد MaF!a Girl

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

ايوه من قدي اعرف اطبخ مطازيز

>> ايه هين

وتسلم ياعسل على المرور

ღjroOo7ღ · 29-01-2008, 11:27 PM

تسلم يدينك طيووفه عالطبخه^_^

لاتحرمينا جديدك


؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟	قـــــريـــبـا	قـــــريـــبـا	قـــــريـــبـا

26-07-2007, 03:18 AM	#1
طــيــف نــجــد ][§][ سِيًدُة الـوجع ][§][ الملف الشخصي من مواضيع العضو 0 قال بيجي .. وأخلف في وعده ونساني ، 0 بالصورة ( مات وهو ساجد في الحرم النبوي ) 0 §¤°~®~°¤§طيوووف الحبيب §¤°~®~°¤§ 0 للألم عنوان آخر 0 ماذا تعرف عن البوسة أو القبلة ؟؟ للكبــــــــــــــــــار فقط ( بس فوق 22 سنه	أول مره اطبخ ،، حياكم الله على طباخي كيفكم ،،، إيش عاملين ،، اليوم قررت ادخل المطبخ ،،، (40) ******* اكتبوها في التاريخ (35) واعمل لكم هذى الطبخه وان شاء الله تعجبكم(35) ********>> مشغله اغنيه محمد عبده كفاني عذاب وهي تطبخ نجوده عيوني ولا عليكم امر ممكن تساعدني بأماكن الملح والبهارات : حالياً يوجد في الأسواق مطازيز جاهزة مغلفة بطريقة جيدة وبأكياس بلاستيك محكمة ، وهذه المطازيز من عمل بعض المصانع التي لا تمسها الأيدي ، هذه الأكياس تأتي بوزن واحد ( كيلوغرام واحد ) بداخله أقراص المطازيز المبردة وليست ناشفة .. أنظر الصورة أدناه .. يجب عليك أن تقوم بفتح الكيس وفرد أقراص المطازيز في صحن واسع قبل البدء في عملية الطبخ لتصبح بهذا الشكل : المقادير : لعمل مطازيز لعدد ثمانية أشخاص تحتاج إلى الأشياء التالية : 1- عدد ثلاثة أكياس مطازيز . 2- ثلاثة كيلو لحم حاشي ( وجربته مع القميري والقطا وكانت النتيجة رائعة ) 3- ثلاثة روس بصل صغير مقطع قطع صغيرة . 4- عدد أربع إلى خمس حبات طماطم . 5- أي نوع أو نوعين من الخضار .. في هذه التجربة استخدمت الجباء والباذينجان الأسود . يمكنك استخدام القرع والكوسة . وفلفل حسب الرغبة . 6- بهارات وثلاث حبات ليمون أسود . 7- ثلاث علب صلصة ( معجون الطماطم ) 8- بيالتين زيت ذرة . هذه المقادير التي ذكرت أعلاه موجودة في الصورة التالية : الطريقة : نقوم بحمس اللحم مع الزيت والبصل والطماطم داخل القدر الكاتم ، مع ملاحظة أن المطازيز يحتاج إلى قدر كبير في مثل مقاديرنا هنا ليس أقل من 15 لتراً ، ثم بعد ذلك البهارات قبل أن نسكب الماء المغلي وبواقع ثمانية كؤوس لكل كيس من المطازيز. ونتركه على أعلى درجة من النار حتى يبدأ بالفوران بقوة ، نضيف علبة واحدة من معجون الطماطم لكل كيس ، فالمطازيز يحتاج إلى كمية كبيرة من معجون الطماطم حتى لا يصبح لونه باهتاً ، ثم نضع الخضار والملح ، ولكن تأكد أن الملح يجب أن يكون أقل من المعتاد لأن المطازيز أصلاً مملوحة ، بعد ذلك نبدأ بالعملية الأكثر أهمية في طبختنا هذه وهي وضع أقراص المطازيز واحداً تلو الآخر على المكان الذي يفور بقوة من القدر .. انتبه يجب أن يكون واحد بعد الآخر وليس بشكل جماعي حتى لا تلتصق الأقراص مع بعضها البعض ويجب أن تكون النار على أعلى درجة ، نستمر بالعملية حتى تنتهي جميع الأقراص .. انظر الصورة : نقوم بإحكام القدر وعند بدأ دوران الصمام نخفض النار إلى النصف تقريباً أو أقل قليلاً ، وننظر إلى الساعة .. بعد دوران الصمام بخمس وثلاثين دقيقة نقفل النار ، ثم ننزع الصمام ونفتح الغطاء فنجد أحلى مطازيز وبسهولة .. نضعه في صحن واسع ليصبح مشابهاً لما في هذه الصورة : وصحتين على قلوبكم التوقيع : // لاتلمس الجرح خل الجرح وأسبابه.. الله يخليك مافيني مكفيني.. حتى حبيبي زمان الحب ماجابه.. كان آخر انسان متصور انه يخليني.. يكفي انه ترك لي شي اشقابه.. دفتر قصيد وقلم مسجون بيديني..

26-07-2007, 03:25 AM	#3
طــيــف نــجــد ][§][ سِيًدُة الـوجع ][§][ الملف الشخصي من مواضيع العضو 0 مالي خلق وهـ وهـ بس 0 بلاغ صالح مفقود هههههههههههههه 0 بضـــمك على صـدري...لين تصبح على خـــــير؛؛ 0 ماحكم قول الرجل اختي الغاليه او الحبيبه او عزيزتي ؟؟ 0 بالصورة ( مات وهو ساجد في الحرم النبوي )	هههههههههههههههه يدي عيوني ههههههههه >>> من جنبهاااااااا ويسلمو عيوني على المرور وطاب يومك بود التوقيع : // لاتلمس الجرح خل الجرح وأسبابه.. الله يخليك مافيني مكفيني.. حتى حبيبي زمان الحب ماجابه.. كان آخر انسان متصور انه يخليني.. يكفي انه ترك لي شي اشقابه.. دفتر قصيد وقلم مسجون بيديني..

26-07-2007, 05:08 PM	#4
حــ الـكـون ـلا فتاة لن تتكرر الملف الشخصي من مواضيع العضو 0 :][:.. أفلام توضيحيه عن الإسعافات الأولية ..:][: 0 ][:. مالكة نفسي.. والألفيـة الثانية .:][ 0 \|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛\| بـعـض مـن الـمـشـاهد \|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛\| 0 ((●)) اطفال تشبه العابها ((●)) 0 :][:.. شوفوا الشعر أيامـ زماان ... راحوا أمهاتـ الشعوور الطوييلة ..:][:	هههههههه ماشاءالله عليك طباااخة ماهرة أعجبتني نفتح الغطاء فنجد أحلى مطازيز وبسهولة ههههههههه تسلمينـ ع الطريقة ياعسلـ الله لايحرمنا جديدكـ التوقيع : قلـ لهم بـ أنّني قد .. أَسقط ولكنني ما خُلِقت لكي ... " أَنْحني " ....

27-07-2007, 08:17 AM	#5
طــيــف نــجــد ][§][ سِيًدُة الـوجع ][§][ الملف الشخصي من مواضيع العضو 0 ~¤~هل انت غيور؟ اختبر نفسك~¤~ 0 قشر موز من ودك يزلق فيه؟؟؟؟؟؟؟ 0 عمل لاينقطع اجره حتى بعد موتك لايكلفك سوى 5 دقائق 0 بنت غمزت لشاب ,, شوفو شصاار ؟؟ 0 ღ• مكياجك حسب نوع وجهك • ღ	هههههههههههههههه الله يسلمك عيوني ويسعدك على هالمرور العسل وطاب يومك بود التوقيع : // لاتلمس الجرح خل الجرح وأسبابه.. الله يخليك مافيني مكفيني.. حتى حبيبي زمان الحب ماجابه.. كان آخر انسان متصور انه يخليني.. يكفي انه ترك لي شي اشقابه.. دفتر قصيد وقلم مسجون بيديني..

26-07-2007, 03:21 AM	#2
...!! نـــجــــد !!... !!بنــت الطنايا!! الملف الشخصي من مواضيع العضو 0 وهــــــــــــم 0 صـــور روووعـــــه للاطخــــــــــــم ماجــــد المهنــــدس 0 ิஐ.•ัﻬ مـسـجــ EnGlish ــات .•ัﻬஐ 0 توبيكــآت للمــآسنجر 0 هكر سعودي يخترق احد المواقع التي تطالب بفتح كنيسة بالمملكة	خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ تسلم ايدنيس والله شهيتن على مطاازيز الا بسالس يد من الي بالصووره ههههههههههههههههههههههههههههههههه تسلم ايدك على هيك طبخه

28-01-2008, 06:03 PM	#6
Mafia Girl [ رموز روائع ] الملف الشخصي من مواضيع العضو 0 ][®][^][®][اطقم رووووووعه ][®][^][®][ 0 ][ احصل على دورة Icdl فى المنزل مجانا ][ 0 :][:.. فندق على شكل خاتم ..:][: 0 صلاه الفجر 0 شرايكم لوووو؟؟	رد: أول مره اطبخ ،، حياكم الله على طباخي خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ اووووووووووووما مطازيز ومن طيف خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه والله حركتااااااااااااااااااااااات يعطيك العافيه يا حبوبه ع الطريقه وننتظر الجديد MaF!a Girl

28-01-2008, 08:54 PM	#7
مملكة الآهـــات من كبار روائع الملف الشخصي من مواضيع العضو 0 صنع مزيل عرق في البيت .. 0 البارفييـــــه.. 0 لو قرأت هذا الموضوع لعشقت الصلاة... 0 مــســجــات قـــووويه... . 0 \|_ \|\| جَ ـــفَـــــافْ \|\| _ \|	رد: أول مره اطبخ ،، حياكم الله على طباخي يسلموو يالغلا على الوصفه الحلوة.. وطباااخك زين وحلوووووووووووو. التوقيع : . . . وداعااااااااااا

29-01-2008, 11:57 AM	#8
عاشق هدب . . . من كبار روائع الملف الشخصي من مواضيع العضو 0 لاقلت احبك اسكتي واحضنيني 0 عندما تنتهي علاقة حب هل تموت الغيرة ؟؟ 0 فـلـسـفـة الـنـمـلـة .. !! 0 \|[ أول فندق نسائي بالمملكة يوجد بالرياض ]\|:. بالصووووور 0 اخــــطـــاء الديكــــور...........!!!	رد: أول مره اطبخ ،، حياكم الله على طباخي ههههههههههههه سجلتها بموسوعه غينيس وان شاء الله بتاخذين جايزة نوبل ههههههههه تسلم يدينك طباختنا الحلوة بانتظار جديدك ارق تحيه

29-01-2008, 11:27 PM	#10
ღjroOo7ღ {_"مشرفه مسجات الجوال"_} الملف الشخصي من مواضيع العضو 0 ❤~ ςόĻĻεςţίόη ~❤ 0 .. [ فيني سجنتك و السـ ج ـن إنفرادي ] ..!! 0 ¦\|[ ▫▫ ع ـًٍـًٍنـًٍـًٍدمـًٍـًٍآ تح ـبـًٍ ▫▫ ]\|¦ 0 $(( موقع لمعرفة جوال خويك او خويتك لعملاء الجوال فقط ..))$ 0 █▄♥ كًلمًآتْ تُفًرًحْ الًقُلًوًبْ ♥ ▀█	رد: أول مره اطبخ ،، حياكم الله على طباخي تسلم يدينك طيووفه عالطبخه^_^ لاتحرمينا جديدك التوقيع : يـا كثـر نـاسٍ ،، تحـاول تنتقـص قدري ،، تظهـر لي الطـيب وتخـفي لي عـداوتهـا ..! هُـم مـ اقـدروا طعـن صدري / واطـعنوا ظهري ،، بـ ســـيوف غـدرٍ ،، حشى ما احـس طعنتها ..! هم حـاربـوني / ســبب طيـبي ،، سـبب طهري ،، هـم اسـتغـلّوا [ صفـا نـفسي ] وطيـبتها .. لابُــد يـجلي ظــــلام قـلوبهم ~ فـجري ~ والقــصة اللي بـــدت ،، أعــلن نهايتــها ..!

مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف)

أدوات الموضوع
عرض نسخة للطبع إرسال هذه الصفحة إلى بريد إلكتروني
أنماط العرض
النمط الخطي الانتقال إلى النمط المختلط الانتقال إلى النمط الموضوعي