بسبوسة محشية بالقشطة

المقادير:

1قشطة
كاس ونصف سميد
نصف كاس زيت
كاس سكر
كاس حليب نيدو
ملعقة اكل بيكم بودر

الحشوة:
1قشطة
2قشطة بلدي او اي قشطة طازجة

الطريقة:
1-توضع المقادير في زبدية وتقلبيها بالملعقة وراح تتضطري تعجنيها بيدك لانها راح تتطلع متماسكة
2- اقسمي العجينة نصيين متساويين
3- وافردي النصف الاول في صنية تيفال دائرية
4-جيبي زبدية ثانية وحطي فيها مقادير الحشوة وقلبيها بالملعقة و صبيها في الصنية الاولى عالعجينة..
5- جيبي النصف التاني من العجينة وحطي عليها نصف كاس ماء دافئ واخلطيها حتى تتجانس وبعدين صبيها في الصينية فوق القشطة
6- حطيها في الفرن على نار متوسطه الى ان تشوفي انو الاطراف حمرت يعني انها خلاص استوت
7- بعدين حمريها من فوق وصبي فوقها الشيرة (القطر) الحار وقدميها وهي حارة افضل..

وبالهنا والعافية...ولا تنسوا تتدعولي وتقولون رايكم.. (*37)