شدوووووووووووووونة..
هلا فيك مرة ثانية.. وهلا بالحلى اللي معاك..
هذا الحلى رقم 4.. ان شالله بسويه وبقول لك..
ومعاي طريقة بسيطة.. تعتبر من الحلى..

طريقة عمل الحليب المركز (نستلة) في البيت..
اتمنى تستفيدون منها..

المقادير:

3فناجيل قهوة حليب نيدو
3فناجيل قهوة سكر
1بيالة شاهي ماء او اقل من ذلك

الطريقة:
تخلط جميع المقادير بالخلاط وحين ينسجم تكونين حصلتٍ على حليب النستلة

وتسلمووووووووووون..

..........

المقادير:

1 كوب واحد من السكر
2 كوب ونصف من الكوب من حليب كوست
3 زلال 4 بيضات
4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة


الطريقة:

- اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق.
- اخلطي زلال البيض إلى أن يشكل رغوة جامدة .
- اسكبي زلال البيض المخفوق ببطء على الحليب و تابعي الخفق حتى يشتد المزيج و يبرد تماما .
- اخفقي الكريمة جيدا إلى أن تشتد و تتجمد، و اضيفيها إلى المزيج .
- اسكبي البوظة في قوالب بلاستيكة ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة .
- اسكبي البوظة في كؤوس وضعت في الثلاجة لـمدة 20 دقيقة و زينيها باللوز و الصنوبر أو البسكويت، وقدميها فورا.

اتمنى يعجبكم.
وبصحة وعافية..

تشيز كيك بالتوفي..

علبة بسكويت الشاي مطحونة
1 زبدة متوسطة مدهونة
فنجان قهوه سكر بودرة.
2 علبة قشطة التاج أو بوك
10 مكعبات كيري
3 بيضات
نصف كأس كبير سكر بودرة.
نصف قالب متوسط زبدة.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

(مقادير التوفي)
نصف كاس كبير سكر خشن
1 علبة قشطة التاج
2 ملعقة طعام حليب مركز ومحلى (نستله).

الطريقــة:

_اخلطي البسكويت مع الزبدة المذوبة وفنجان قهوه سكر بودرة وأكبسيه في صينية ذات قاع متفكك
مدهونة جيدا بالزبدة.
_ضعي القشطة والبيض في خلاط كهربائي واخفقي لمدة دقيقة ثم اضيفي الجبنة والزبدة والسكر والفانيليا
واستمري في الخفق لمدة 3 دقائق.
_صبي الخليط بهدوء فوق البسكويت في القالب وادخليه فرن هادئ جدا على الرف العلوي واتركيه لمدة نصف ساعة.
_ اخرجي القالب من الفرن واتركيه في الثلاجة مدة ساعه ثم جهزي التوفي.
_ ضعي السكر في قدر صغير وارفعيه على نار هادئة واتركية حتى يذوب السكر ويصبح لونه عسليا.
_اضيفي القشطة والحليب المحلى وقلبي بخفة على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
_صبي التوفي فوق التشيز كيك في القالب وأدخليها الثلاجة مرة أخرى واتركيها لمدة 4 ساعات ثم فكي القالب وضعيها في طبق التقديم وقدميهـا..

وبالعافية..