كرٍات المكرٍوٍنة بالباشميل وٍبالصورٍ

MISS_Dr.Rae3 · 30-09-2006, 02:51 AM

المقادير:
(1) باكيت مكرونة سباغتي ( طوال ) تكسر بطول 5 سم.
(2) بطاطس كبيرة تقشر و تسلق ثم تهرس
(1/2) كأس بقدونس مفروم.
عصاج دجاج
مقادير عصاج الدجاج :
صحن دجاج مفروم أو فيليه يقطع صغار.
2 بصلة مقطعة صغار.
ملعقة بهارات ( كمون – فلفل أسود – بهارات مشكل ).
ملح.
كأس طماطم مطحون.
ملعقة صلصة.
3 ملاعق كاتشب.
الطريقة:
يحمس البصل في زيت ثم نضع بهارات
ثم الدجاج ثم إذا استوى نضع الطماطم المطحون
عليه حتى يتسبك ثم نضيف له الصلصة و الكاتشب.-

بشاميل ثقيل ومقاديره :
(2) كأس ماء.
(4) ملاعق حليب.
(6) ملاعق دقيق.
للتغطية:
(1)كأس دقيق
(4) بيضات تخفق في الخلاط.
( 1 ونصف ) كأس بقسماط.
الطريقة:
1-تسلق المكرونة في ( ماء + ملح + قليل من الزيت ).
ثم إذا نضجت تصفى.
2-تخلط مقادير الباشامل في وعاء وتوضع على النار
وتحرك حتى تغلي ويثقل قاوامها.
3-تخلط المكرونة السلوقة مع البطاطس المهروس
و الباشامل و عصاج الدجاج وكذلك البقدونس جيدا
ليتكون لدينا مايشبه العجينة المتماسكة.

4-نقوم بتكوير الخلطة بحجم البرتقالة الصغيرة.

في حالة التكوير مباشرة بعد خلط المقادير
يحتاج إلى دهن اليد بقليل من الزيت ...
أو أن تضعي الخلطة في الثلاجة ومن ثم تبدأ عملية التكوير
-توضع الكور بالترتيب في ( الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ).
6-تقلى الكور في زيت غزير حتى تتحمر .. و بالعافية.
وهذا الشكل النهائي للطبق(*40)

وبالهنا والشفا

سٌٍُـ حٌُِ ـآيِّبٌٍ · 30-09-2006, 09:59 AM

وااااااااااااااء يوعانه

بصراحه طبق ولا ألذ مسموسه قلبي (*35) لو انتي اللي مسويته بالله ارسليلي صحن ع السريع هههههههههه << ناويه تفطر

يسلموووو قلبو على نشاطج الملحوظ ولا عدمنا تواصلج وابداعج

سح سح(*35)

MISS_Dr.Rae3 · 30-09-2006, 10:05 AM

اقتباس

أرسل أصلا بواسطة سحايب


	وااااااااااااااء يوعانه بصراحه طبق ولا ألذ مسموسه قلبي (35) لو انتي اللي مسويته بالله ارسليلي صحن ع السريع هههههههههه << ناويه تفطر يسلموووو قلبو على نشاطج الملحوظ ولا عدمنا تواصلج وابداعج سح سح(35)

يم يم يميي عاد انا حدي الباشميل اموت عليه
وشكلتس مثلي خلاص بغرفلتس وارسله لتس
مع حمامة البريد (*10)

تسلمين يالغلا ع توقيع حضورك ع هالطبق
ولا عدمت تواصلك ياسحسوحتي (*35)

زبيده لوبيز · 08-10-2006, 02:58 PM

يسلمووووووووووووووووووو
مسزز على الأكله الحلوه
احلى تحيه
زبيده لوبيز

أخـ القمرـت · 09-10-2006, 06:45 AM

ثااااااااااانكس المسز على الطريقه
بس انا ماعرف اسويها
انتي سويها وارسليها>>> احرجتها
خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

MISS_Dr.Rae3 · 09-10-2006, 08:28 AM

الله يسلمتس يااحلى زبده
واسعدني تواجدك

:

خوخه انتي كل شي ماتعرفين ^_^
اوكي بسويها انا هالمره
بعدين بخليتس تطبقين هههههههه
تشكراتي لمرورك الحلووو

الــشــامــخــه · 10-10-2006, 05:46 AM

مشكوره اختي الغاليه

MISS_Dr.Rae3 · 10-10-2006, 02:31 PM

ولو العفو عيني
تسلمين لوقفتك

أدوات الموضوع
عرض نسخة للطبع إرسال هذه الصفحة إلى بريد إلكتروني
أنماط العرض
النمط الخطي الانتقال إلى النمط المختلط الانتقال إلى النمط الموضوعي

مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف)